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FILETS DE BAR ET LÉGUMES CONFITS À L'ORIENTAL | Noemie Elicha
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Recette de Bar de ligne en épais filet, sucs de cuisson liés d'oursins, supions, condiment de citron – corail par Alain Ducasse - Académie du Goût
Recette avec astuces de Lignac : Filet de bar aux fruits secs et citrons confits